《札幌的🌟壽司店》
來到札幌,不能不試這家有名而較易訂到位的壽司店。
壽司善本店位於円山公園旁邊
由於是駕車前來，當來到店的門前時，便致電店家查詢泊車的位置
店員非常友善地引導我們駛往店後的空地
----------------------------------------------------
點餐後，沙律菜便隨即送上
開始製作我的午餐😁
<6000円 連稅 11件壽司套餐>
［海膽魷魚］
魷魚鮮甜而質感柔軟，加上海膽後鮮味更突出
［炙燒北寄貝］
被輕輕燒過的北寄貝多了一分燒過的香味，但個人還是喜歡鮮北寄貝的味道和質感
［三文魚子飯］
三文魚子放在一個很細小的碗上，十分精美
三文魚子的表面夠薄，只需輕輕一咬便會破裂，鮮味和鹹味控制得剛剛好
［赤身吞拿魚］
即使是較少脂肪的吞拿魚赤身，吃起來也一點也不覺得硬
［拖羅］
相比起赤身吞拿魚，這件中拖羅帶白色的油花
口感當然相對柔軟而肥美
［海膽］
海膽色澤偏黃，入口甘甜而沒有怪味
入口即溶幸福感爆滿💗
［玉子］
💗💗💗這件玉子壽司是我的最愛！💗💗💗
玉子質感非常鬆軟，有點像海綿蛋糕的感覺，蛋味非常香濃！
由於非常滿意食物質素，所以當知道有太卷可以外賣的時候，非常興奮！
沒想到太卷的size是非常大！
本來覺得2700円的太卷有點貴，但見到份量和用料後便改變了想法😀
<太卷 2700円>
吃了一件後便帶其他回酒店再吃!
當壽司師傅知道我們是從香港來的時候，便問我們有沒有去過中環的鮨佐瀬!
原來佐瀬師傅在壽司善工作了很多年再來香港開店！
閒聊期間，師傅手起刀落地在葉上𠝹來𠝹去，然後放入保鮮紙中。
突然師傅說這是送給我的禮物！
原來他說今日的葉是他近年來見過最香的，所以將葉送贈給我留念！💗
簡單的一份禮物成功縛著我對師傅的心😍
我一定會再來探師傅的💗
--------------------------------------------------------------
Tabelog的評分:4.00
すし善 本店 （すしぜん）
💥米芝蓮2017 二星
北海道札幌市中央区北一条西27-2-10
東西線円山公園駅1番出口から 徒歩3分
円山公園駅から337m
留言
張貼留言