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中西薈萃 Fang Fang@中環

放工後去中環
當然係飲酒放鬆既好時候
今次去既呢間餐廳,集合新式中菜同酒吧既元素
令人食得開心,飲得暢快
餐廳位置LKF Tower
先要路過蘭桂芳感受下快樂氣氛
一上到餐廳,有一位金髮外國姐姐報以燦爛笑容歡迎
餐廳裝潢時尚高雅
差點忘記我黎食中菜確實有驚喜

店員好主動介紹餐廳特色菜式
全部店員都唔係華人既關係
以英文介紹中國菜對我黎講真係一個新體驗

《咖哩葉軟殼蟹 $165》
先來一客前菜,味道非常惹味
唔好以為有好多辣椒伴碟就好辣
其實只係微辣,味道偏咸
最適合配啤酒
不過我點左最愛既Rose飲所以都已經好開心

《茉莉花綠茶熏豬肋骨 $250》
當豬肋骨黎到既時候
係以玻璃蓋蓋著
店員好聰明地等我地相機ready先開
原來係有帶茉莉花同綠茶既煙緩緩飄出

店員主動幫我地將豬肋骨切成一條條
確實貼心
豬肋骨肉夠軟腍而帶口感
味道帶燒烤汁既甜味,仲有陣陣煙熏味

《宮保雞丁 $190》
估唔到我第一次食宮保雞丁係喺呢間新派中菜館
而菜式賣相非常討好
一個圓圓既芋頭酥包圍著雞塊 
芋頭外層未算酥化
但中間既芋頭蓉軟綿,雞肉嫩滑

《蒸點心拼盤 $148》
蝦餃皇 
帶子鳳眼餃
海棠素粉果  
意想不到的是點心好好味
蝦餃皇和帶子鳳眼餃脹卜卜,鮮味彈牙
環境好舒服
熊貓cocktail 可愛到令我開心了一個晚上❤
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Fang Fang
8/F LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central, Hong Kong, Central




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